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台湾料理『福味』の四川風麻婆豆腐を炒飯にかけたら最高に美味!

台湾料理『福味』の四川風麻婆豆腐を炒飯にかけたら最高に美味!

東かがわ市に最近オープンした台湾料理店『福味』では本格的な台湾料理(中華?)が食べられます。先日家族で行ってきたので料理の写真を撮ってきました。

料理紹介

メニューもかなり多く定番のエビチリや唐揚げ、八宝菜や餃子などかなり迷ってしまいます。夜には一品料理の組み合わせで定食として注文できるのですが、私は昼に行ってきたので炭水化物を家族それぞれが頼みました。

前菜 くらげ

くらげ

前菜に息子がくらげが食べたいと言ったので注文。コリコリの感じがいいですね。サッパリと食べられます。

麺類

担々麺
[担々麺]

これまで食べた中では上位に入るくらいのピリ辛具合。ただし辛すぎるわけではなく大人なら食べられると思います。子供には少し辛いかな。

醤油ラーメン
[醤油ラーメン]

ラーメンの定番『醤油味』は下の子の注文です。

他にも味噌やとんこつ・台湾ラーメン、そして焼きそば等もあります。ただラーメンに関しては麺が独特な気がしました。

ご飯物

にんにく炒飯
[にんにく炒飯]

ご飯物も炒飯の他天津飯など勿論種類が豊富です。にんにく炒飯はガツンとくるほどにんにくは効いていませんが美味しかったですよ。

ただこのにんにく炒飯に麻婆豆腐をかけるとヤバイくらい旨かったのです。

四川風 激辛麻婆豆腐

四川風麻婆豆腐

通常の麻婆豆腐もあるのですが、どうせなら四川風を頼んでいただきたい。石鍋に入ってグツグツいいながら出てくる様はまるで『地獄絵図』w

一口食べれば汗が吹き出します。ただ本当に絶妙な辛さでそれほどコップの水を飲みまくると言うことはなかったです。(注:基本的に私は辛いモノが好き)

そしてこの激辛麻婆豆腐をにんにく炒飯にかけると

麻婆豆腐のせにんにく炒飯

この味クセになります!!

アクセス・MAP

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記事を書いている人

akira味浪 照(AKIRA MINAMI)
香川在住のフリーランスです。小学生の息子達と香川を満喫する為に始めた香川遊び場ネット。より多くの方に香川の良さ・楽しめる遊び場を知って貰いたいと本格的に運営を始めました。香川の家族で楽しめるスポットやイベント、食事処等の訪問先をレポートしています。
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